حجر الزاوية في نقل الأغذية الآمن هو الحفاظ على تحكم صارم في درجة الحرارة لمنع نمو البكتيريا الضارة. المعيار المعترف به عالميًا، كما هو محدد في نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) الذي أقرته منظمة الصحة العالمية (WHO)، يفرض ضرورة إبقاء الأطعمة التي يحتمل أن تكون خطرة عند درجة حرارة 10 درجة مئوية (50 درجة فهرنهايت) أو أقل لسلسلة التبريد أو عند درجة حرارة 65 درجة مئوية (149 درجة فهرنهايت) أو أعلى لتوصيل الطعام الساخن. هذه "منطقة خطر درجة الحرارة" بين 10 درجة مئوية و 65 درجة مئوية هي المكان الذي يمكن أن تتكاثر فيه البكتيريا بسرعة، مما يشكل مخاطر صحية كبيرة.
بالنسبة للمشترين العالميين، وخاصة أولئك الذين يخدمون قطاعات تقديم الطعام والضيافة والمؤسسات الكبيرة، فإن الالتزام بهذه المعايير ليس مجرد ممارسة جيدة، بل ضرورة قانونية. يكمن التحدي الأساسي في العثور على حاويات طعام معزولة يمكنها الحفاظ باستمرار على هذه الدرجات الحرارية على مدى أوقات عبور طويلة، غالبًا في ظروف مناخية مختلفة. تشمل نقاط الضعف الشائعة العزل الضعيف الذي يؤدي إلى فقدان سريع لدرجة الحرارة، والبناء الهش الذي لا يمكنه تحمل الخدمات اللوجستية الصارمة، والافتقار إلى التصميمات المتخصصة لأنواع مختلفة من الطعام، مثل المقصورات المنفصلة للوجبات الساخنة والمشروبات الباردة.
في SHANGHAI TOPGREEN INDUSTRIAL CO., LTD, لقد كرسنا البحث والتطوير لدينا لحل هذه المشكلات على وجه التحديد. تم تصميم سلسلة "خبير نقل الأغذية" الخاصة بنا، والتي تشمل عربات توصيل الطعام الكهربائية وغير الكهربائية، وحاملات أوعية الطعام المعزولة، وحاويات المشروبات، خصيصًا لتلبية متطلبات HACCP وتجاوزها. تستخدم منتجاتنا مواد عزل متقدمة وتقنيات تصنيع دقيقة لضمان استقرار درجة الحرارة. مع أكثر من عقد من الخبرة في تزويد الأسواق بلوائح صارمة مثل روسيا وأستراليا والإمارات العربية المتحدة، فإننا نتفهم الفروق الدقيقة في الامتثال لسلامة الأغذية الدولية.
باختصار، يعتمد نقل الأغذية الموثوق به على التحكم الثابت في درجة الحرارة. TOPGREEN توفر الحلول القوية والمعتمدة اللازمة لضمان سلامة الأغذية من مطبخك إلى المستهلك النهائي، مما يجعلنا شريكًا موثوقًا به لسلسلة التوريد الخاصة بك.
اتصل شخص: Mrs. Wendy
الهاتف :: 86-17701217356
الفاكس: 86-021-80127278
